Torta de chocolate y Silán sin azúcar

Ingredientes:

• 2 huevos

• 425 gr de Silán Kinneret Farm

• 120 ml de aceite

• 280 gr de harina

• 5 gr de cocoa

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1 cucharada de bicarbonato de sodio

• ½ cucharita de sal

• 60 ml de agua hirviendo

• ½ taza de chips de chocolate (opcional)

Preparación:

Calentar el horno a 175 C. Mezclar los huevos, el Silán y el aceite en un recipiente. Mezclar los ingredientes secos en otro recipiente más grande. Combinar las dos mezclas y mezclar con el agua hirviendo. Si se le agregan chips de chocolate, mezclarlas hasta que estén bien distribuidas. Verter la mezcla en una fuente enmantecada. Hornear alrededor de 35 min hasta que un escarbadientes pueda pinchar la masa y quitarse seco. Enfriar antes de servir.