Carne asada (Kefta) con salsa de Tahini

Un plato renombrado y muy deseado, que combina ingredientes, sabores y texturas para crear una comida destacada.

Ingredientes

• 600 gr de carne de res y cordero mezclada y picada

• 1 cebolla picada fina

• 3 cucharadas de perejil picado

• 3 cucharadas de menta picada

• 50 gr de nueces asadas

• 1 tomate

• ¾ taza de tahini Prince preparado

• 1 ¼ taza de agua

• Jugo de 2 limones

• 4 dientes de ajo

• Sal

• 2 cucharadas de pan rallado o migas de pan

Preparación

Mezclar la carne con los otros ingredientes y poner en una fuente de hornear aceitada previamente. Asar en horno precalentado a 200 °C durante 10 minutos.

Verter el tahini sobre la carne y espolvorear con el pan rallado o migas de pan. Hornear por 15 minutos o hasta dorado.