Dip de Berenjena

Un Dip es un aderezo o salsa para sumergir otros alimentos. Probá estos dips basados en Tahini.

Preparación para el Dip de Berenjena:

Esta receta no falla con ningún paladar y es simplemente hacer bien las berenjenas al horno (pincharlas con un tenedor), abrir la berenjena y agregarle Tahini y limón a gusto. Revolver hasta que quede como una mayonesa.