Dip de Zanahorias

Un Dip es un aderezo o salsa para sumergir otros alimentos. Probá estos dips basados en Tahini:

Preparación para el Dip de Zanahorias:

Hervir 4 zanahorias cortadas en rodajas junto con un puñado de arroz. Procesar en licuadora incorporando dos cucharadas de agua del hervor y de aceite e ir añadiendo la cantidad necesaria.

Agregar 2 cucharadas de Tahini y condimentos como sal, ajo y jengibre a gusto y seguir mezclando hasta obtener una textura cremosa.

Tahini te saca de un apuro.